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ニジマスの燻製。段ボールの中に吊して、リンゴの木のチップで、燻すこと一時間〜二時間。どうなるかな？

これは一体なんででしょ？

今朝、お父さんと息子が釣ったニジマスを燻製にしています。 何かの魔除けか、おかしな儀式みたいですね。
ニジマスは、今朝、１０匹も釣れました。すぐに３匹を塩焼きにしていただきました。２匹はムニエルに。そして、5匹は燻製にして、明日いただきます。

 

おはようございます。満天の星空の下、テントで気持ちよーく、ぐっーすり眠りました。２日目のスタートは、魚釣り！去年は一匹も釣れなかったんですが・・なんと、今日は釣れます、釣れます！只今の収穫はニジマス6匹で〜す！すごい！これでお昼はニジマスランチがいただけます！

 

暗くなり、夕食です。今夜は、飛騨牛の炭火焼き！ 森の中での食事は、おいしー！お酒もいろいろ楽しんでいます。 さて夜は、熊に出くわさないように・・・。

涼しいよ！

南乗鞍の山の中に、新しいすみかを建築中。

高山まで来ました。まずはこちらで、腹ごしらえ！ 高山ラーメンをいただきます！

明日から、家族で南乗鞍までキャンプへ出かけます！

ただいま家族大移動の荷物の準備しています。なかなかの量です。

といっても、私がしているのは、自分と息子の着替えとコーヒーを入れる道具の

準備くらいで・・・、

後は、向こうで読む本とか・・・・。

４日間家を空けるので、仕事のことなどの段取りをしています。

あっそうだ、時間があるからipadもいろいろできるかな・・？持って行こう。

（ところで、ipadの問題は解決しました。やはり主人が設定をしてくれ、やっと自由に使えるようになりました。私のようなものが購入しても「ネコに小判」となっておりましたが、これで、なんとか使えそうです、そうだ山で練習だ！ところで、山には電波は届くの？）

それで、大事なキャンプのテントやタープやもろもろの生活用品や、

食材の下ごしらえは、主人がさっさとやっちゃって、

もう寝ました！

アウトドアーは、ぜーんぶ、主人にお任せです。

私は食べたり、後かたづけのお手伝いをするくらいかな。。。

役には立ちませんので、、あしからず。

着いて行くだけで、精一杯です。

ではどうなるかな・・・、

のんびり森林浴してきます。

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５日目の今朝は、8人の子どもたちと一緒にジョギング＆ウォーキング。

小学４年から中学1年生まで、にぎやかです！

昨夜は夏祭りで遅くまで、盛り上がってた子どもたちですが、

6時30分には、ちゃんと集まってきました。

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長くも楽しい１日の締めくくりは、盆踊り！！

息子の通う小学校の校庭で開催されました，毎年恒例の”学区夏祭り”大会！！

家族で夕涼みに出かけました！

ところが、私はいい汗かきました～。

踊りました踊りました~、１時間以上も・・・。

盆踊りは緩やかな動きの連続で・・・音頭に乗って心地いいですね。

いろんな音頭が踊れるようになりましたよ。７曲くらい、マスターしたかな。

夏っていいなぁ～。楽しいイベントがいっぱいです。

さらにまだまだ、これからお祭り目白押しです。

近所のみーんなが集ってて、婦人会の方々や老人会や、子ども会・・・

学区のみんなでやぐらを囲んで・・・、平和な光景でした。

今日はいい汗をたくさんかきました。首にあせもができてます。

おやすみなさい。