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        スリランカといえば、セイロン、おいしい紅茶の国。キャンディ近郊の高地にある紅茶農園を訪問し、茶畑や紅茶工場を見学。茶葉を摘むのは女性の仕事。朝から素早く丁寧に摘まれた茶葉「一芯二葉」は、すぐに工場に運ばれ、水分をとばし、揉捻、発酵、乾燥、クリーニング、等級分けし、袋詰めされ市場に出されます。スリランカへ来てからは、毎日おいしい紅茶をいただいています。

        Date:2012.10.02 | 02:41 | Comments (0)

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