エシカル・ファッションで地球にも人にも優しく温かく…

１１月に入って、みんなの大好きなフェアトレード・チョコレートがピープルツリーから入荷し、店頭に並びました。そして今夜はそのフェアトレード・チョコレートのカカオ豆の生産者さんを南米ボリビアより名古屋へお招きしての大変貴重な講演会の開催となりました。お帽子にストール、鮮やかな色合いのスカートというボリビアの民族衣装がキュートな、カカオ生産者団体「エルセイボ」代表のソフィアさん。山の上の静かな村で、貧困から抜け出すために、オーガニックでさらにフェアトレード認証を得たカカオ豆を生産し、スイスのチョコレート工場でフィリピンのマスコバド糖を加えて丁寧に撹拌されチョコレートとなり、日本のピープルツリーから、私達のところまで届きます。その生産背景から、美味しさの秘訣を学びました！エシカル・ペネロープのスタッフみんなでお話をお聞きしたので、明日からのフェアトレード・チョコレートの説明がかわりますよ！ぜひ、テレビ塔一階「エシカル・ペネロープ」へ見に来てくださいね。パッケージも可愛いので。