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フェアトレード名古屋ネットワーク第4回定例会にて、カンボジアから帰国中のクラタペッパーの倉田浩伸さんにトークをしていただきました。カンボジア原産の胡椒を世界に通じる品質に育て上げ、カンボジアに伝わる伝統を大切に継承し、カンボジアの農家の方々にお仕事を継続的に生み出すことで、生産者のみなさんに誇りを生み出している、素晴らしい貢献をされていて、とても清々しい活動のお話しでした!昔ながらの丁寧な栽培方法で実るクラタペッパーの胡椒は、オーガニックでフェアトレードの本物の味。倉田さんが長い月日を費やして、カンボジアへの熱く温かい思いが、小さな胡椒に詰まってて、だから本物の味であり、香り高く味わい深く、一流な胡椒となっているのだなと感動しました。正直で真っ直ぐな倉田さんのお話しに感謝です。そんな倉田さんの作るクラタペッパーを明日、名古屋テレビ塔下「エシカル・ペネロープ」前にて開催します「フェアトレード・ツキイチ・マルシェ」にて販売していただきます!たくさんのみなさんに美味しいクラタペッパーをお届け
できますよう、盛り上げます。本物のカンボジアの胡椒の魅力をぜひ、お楽しみください!そして胡椒を買うことで、カンボジアの生産地が潤いますよう、応援したいと思います。

Date:2013.07.06 | 18:21 | Comments (0)

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